Вишня

Прекрасні соковиті фрукти на гілках. Одним з таких чудес природи є вишенька. Незвичайна відрада для очей – яскраво червоне сердечко, з блискучою шкіркою, що відображає всі сонячне сяйво. А зверху – завзятий хвостик, щоб дружно тримаються разом зі своїми сестричками на дереві. І висять ці незвичайні розсипи на гілках – яскраві та привабливі.
Вишня – корисні властивості. Корисні властивості вишні пояснюються її складом – вишня містить фруктозу та глюкозу, вітаміни С, РР, B1, каротин, фолієва кислоту, органічні кислоти, мідь, калій, магній, залізо, пектини. Вишня застосовується для лікування недокрів’я, хвороб легенів, нирок, при артрозі, запорах.

Але вишенька – не тільки відрада для очей. Вона ж і насолода на вустах наших. Темно – червона красуня з ніжною м’якоттю і насиченим кислотою смаком. Чудова ласощі, прекрасно вгамовує спрагу в жарку погоду і прекрасний десерт для задоволення протягом дня.

Вирощують і люблять її повсюдно. Смачна вона і в сирому вигляді, і як самостійний десерт, незвичайна в поєднанні з морозивом, желе або в коктейлях. Її використовують сушену, роблять з неї джеми, варять варення, додають до м’яса.
Вишня (церазус) знаходилася постійно поряд з людиною. Так, грецький мислитель Теодераст описував її ще в ІУ столітті до нашої ери. «Дерево або великий чагарник з довгастими листками заввишки 3-7 метрів. Плоди – червоно-бордові, на довгих плодоніжках. Цвіте в квітні – травні ». У давнину шанували, як магічне дерево і проводили з ним культові дії. У відповідь – дерево вишні дарувало людям необмежені цілющі властивості. Це було саме те дерево, до стовбура якого рекомендувалося притулятися спиною, щоб виходила хвороба. А безпосередній дотик до стовбура хворих місць швидко заліковує рани. Дуже добре від шкірних хвороб допомагала свіжа зола вишні. По ній було прийнято кататися без одягу, щоб контактувало якнайбільше поверхні тіла. Золою вишневого дерева, розведеною у воді, поїли дітей, вважалося, що так вони будуть краще рости, розвиватися, і хворіти будуть менше. І сьогоднішня наука підтверджує цілющі властивості вишні, які давно були помічені і застосовувалися нашими далекими предками.

Лікувальні властивості вишні. Користь вишні.

Важко знайти більш корисну рослину, ніж вишня. За своїм складом, кількістю вітамінів і корисних речовин вишня поступається тільки суниці. Лікувальні властивості цього представника сімейства розоцвітих були відомі з далекої давнини. Так лікар Сіфініус, проживає в III столітті до нашої ери, відгукувався про вишню, як про невимовно цінному лікарський засіб, який за його словами «і лікувало і зміцнювало людини».

З цього часу вишня почала свій тріумфальний хід по всьому світу. Вона широко використовується народними цілителями. Так само широко вона застосовується і лікарями в офіційній медицині.

У якому ж напрямку працюють плоди вишні, її сік і інші частини рослини. Вишня має на рідкість вдале поєднання вітамінів С, В1, В2, В6, магнію, кобальту, заліза, які разом з фолієвою кислотою зміцнюють стінки дрібних кровоносних судин, перешкоджають виникненню анемій, попереджають недокрів’я у дітей. Велика кількість аскорбінової кислоти захищає наші організми від вірусів та інфекцій, зміцнюючи імунітет.
Якщо у вас проблеми з серцем, вишенька допоможе і вам. Завдяки такому речовині, як кумарин, у великій кількості входить до складу плодів, поліпшується стан крові, знижується ризик утворення тромбів, зміцнюється серцевий м’яз. А людям, які вже перенесли інфаркт та інсульт, включення плодів вишні в дієту, допоможе якнайшвидшому відновленню. Незвичайно багата корисним речовинам вишенька перешкоджає розвитку ревматичних захворювань, розвитку атеросклерозу, тромбофлебіту. Вона ж є сильним антиоксидантом, відсуває передчасне старіння організму і поява злоякісних утворень.

Сік вишні застосовують при різних неврологічних станах і психічних захворюваннях. Та ж фолієва кислота нормалізує роботу центральної нервової системи і покращує постачання кров’ю головного мозку.

Їжте вишню, отримуйте задоволення, приносячи користь своєму організму!