Цикорій звичайний

Cichorium intybus L.

Багаторічна трав’яниста рослина сімейства складноцвітих (Compositae), сірувато-зеленого кольору, з потовщеним (у верхній частині 3-4 см в діаметрі) многоглавий веретеновідним коренем довжиною до 1,5 м. Всі частини рослини містять молочний сік. Стебло одиночний прямостоячий, до 150 см висоти, гіллястий, покритий рідкісними волосками. Листки чергові; прикореневі зібрані в резетку, перістонадрезанние, з нижнього боку опушені, до основи звужені в черешок, Стеблові – чергові, острозубчатие, сидячі, верхні листки ланцетні, цілісні. Квітки блакитні, рідше рожеві або білі, язичкові, зібрані в численні поодинокі або сидять по кілька на коротких квітконосах кошики. Плід – призматична, неправильно-клиновидної форми сім’янка з коротким чубком з плівчастих плівок. Одна рослина дає від 3000 до 25 000 насіння, які зберігають схожість до 7 років. Цвіте з червня до серпня, плоди дозрівають у серпні – вересні. Розмножується насінням і вегетативно від стрижневого кореня. Поширений майже на всій території СНД, за винятком північних регіонів. Росте на супіщаних і суглинних сухих і свіжих грунтах по обривистих берегах річок і схилах ярів, по узбіччях доріг. Переносить значне ущільнення грунту і тимчасовий недолік вологи.
 
З давніх часів цикорій є лікарською рослиною. Відомий таджицький вчений і лікар Авіценна середньовіччя широко застосовував препарати цикорію при лікуванні ряду захворювань, розладах шлунково-кишкового тракту, запаленні очей. Зовнішньо він рекомендував прикладати у вигляді пов’язки на хворі суглоби при подагрі. Цикорій був добре знайомий древнім грекам і римлянам.

У Росії перші плантації цикорію закладені в околицях Ярославля в 1880 р.

ЗБІР І СУШКА СИРОВИНИ
У лікарських цілях використовуються коріння цикорію, які заготовляють восени, коли розетка прикореневих листя починає в’янути. Коріння викопують, обтрушують від землі, обрізують ножами надземні частини, швидко миють у холодній проточній воді, видаляють пошкоджені, загнили частини і розкладають у тіні для підв’ялювання. Товсті корені розрізають уздовж, а довгі – поперек на кілька шматків. Для відновлення запасів сировини залишають на зарості кілька добре розвинених примірників. Сушать у печах або сушарках при температурі 50-60 ° C, розкладаючи тонким шаром у 3-5 см. Запах у сировини відсутній, смак гіркий.

Фармакодинаміка
Рослина має седативну, в’яжучим, жовчогінну, сечогінну, протимікробну, протиглистовою, протизапальну властивості, регулює обмін речовин, покращує травлення, знижує рівень цукру в крові, трохи підсилює серцеву діяльність.

Засоби Амріта, які містять Цикорій