Склад АНКАРЦИНА

До складу АНКАРЦИНУ входить поліфенолкарбоновий комплекс (ПФК), отриманий з чорних антарктичних дріжджів та лактози. Гранули ПФК складаються з меланіну, тирозину, ДОФА (доксифенілаланіну).

Меланін

Назва меланін походить від грецького слова melas – чорний. Це збірна назва чорних та коричневих пігментів. Меланіни визначають забарвлення шкірних покривів та його похідних (волосся, пір’я, луски, кутикули комах), шкірки плодів тощо.

У зовнішніх покривах тіла людини і тварин, меланіни відіграють роль світлозахисних фільтрів. Вони поглинають ту частину світлової енергії, яка потрібна для нормальної життєдіяльності організму. Решту зайвої частини променистої енергії Сонця меланіни затримують. Меланін можна порівняти з непідкупною охороною, що не пропускає в організм надлишки різних випромінювань, поглинаючи їх, як «чорна діра». Саме завдяки меланінам вистояла первісна людина, яка вперше пізнала контрасти світла і тепла від Таймирських льодів до спеки Калімантана.

Меланін міститься не тільки у шкірі та волоссі людини, але й у внутрішніх органах, включаючи substantia nigra мозку. При порушенні синтезу меланіну в організмі виникає ціла низка захворювань, наприклад, вітіліго, фенілкетонурія, хвороби Паркінсона, Аддісона та ін. Відзначено надзвичайно високу сприйнятливість альбіносів (у них відсутня меланін) до хвороб.

Особливості меланінів дозволяють поставити їх на один щабель з такими життєво важливими елементами всього живого як білки та ДНК. Блуа, один із найбільших біофізиків, які працюють з меланінами, вважає, що на питання, чим був перший полімер – білком або ДНК, колись, можливо, доведеться відповісти – меланіном.

Далеко не кожен меланін здатний надавати будь-який фізіологічний вплив на організм тварин та людини. Потужні захисні бар’єри (шкірний, бар’єр шлунково-кишкового тракту та ін.) не пропускають те, що структурою є чужим. Такий меланін проходить як баластова речовина. Меланін ссавців, людини та низки мікроорганізмів, у тому числі і Nadsoniella nigra, називається «еумеланіном» або ДОФА-меланіном. ДОФА-меланіни – єдині пігменти, які синтезуються і широко використовуються в організмі ссавців та людини. Далі йтиметься про них.

Особливі властивості ДОФА-меланінів, які роблять їх схожими на молекулярні сита та іонообмінні смоли, антиоксидантні та напівпровідникові властивості дозволяють успішно використовувати меланіни в медицині, фармакології та інших галузях.

Будова меланіну складна, це не окрема речовина, а аморфна суміш полімерних сполук. Класична структура меланіну – це довголанцюговий полімер. Молекули меланіну “липкі”. Бактерії та грибки «приклеюються» до них, і це зупиняє їх від поширення організмом.

У літературі зустрічаються згадки про те, що меланіни, що синтезуються в організмі людини, беруть участь у ліквідації будь-якого стресового впливу, що порушує клітинну рівновагу, і є складовою імунної системи організму.

Меланін дезактивує вільні радикали, що виникають після опромінення організму ультрафіолетом та іонізуючим випромінюванням, а також внаслідок деяких ферментативних процесів та реакцій аутоокислення. Каталізує багато біохімічних процесів. Має іонообмінні властивості. Розчинні форми меланіну можуть виконувати транспортну функцію, оскільки безперешкодно долають навіть гематоенцефалічний бар’єр (бар’єр, який захищає головний мозок). Меланін захищає організм від злоякісного переродження клітин, нейтралізуючи канцерогенну дію: УФ-променів та іонізуючу радіацію, зменшуючи накопичення радіонуклідів в організмі; знижує метаболічну активність хімічних канцерогенів.

ДОФА-меланін Nadsoniella nigra в умовах комбінованої дії тотального гамма-випромінювання та стресу виявляє потужний адаптогенний ефект, будучи дуже сильним антиоксидантом. Виявлено, що цей меланін суттєво зменшує дистрофічно-деструктивні зміни в печінці, гіпоталамусі, щитовидній залозі та надниркових залозах.

У Львівському державному медичному університеті ім. Д. Галицького порівнювали властивості ПФК (дріжджів Nadsoniella nigra), який складається на 95% з меланіну) з бефунгіном – найефективнішим у серії препаратів із ПФК березового гриба (Чаги), який використовується для лікування хвороб шлунково-кишкового тракту.

У ході досліджень були встановлені вражаючі факти: противиразкова активність ПФК у 7,5 разів перевищує противиразкову активність бефунгіну. Це зумовлено тим, що вміст ПФК, а відповідно і меланіну в бефунгіні значно менший, а саме він зумовлює противиразкові властивості.

Висновок цієї роботи в тому, що ПФК дріжджів Nadsoniella nigra з надзвичайно високим вмістом меланіну – перспективний продукт для досліджень противиразкових властивостей, його ефектів на роботу ШКТ при виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки.

Тирозин

Тирозин – одна з амінокислот, які є основною складовою всіх білків. Утворюється в організмі із незамінної амінокислоти фенілаланіну. Служить основним субстратом для синтезу тироксину, адреналіну та глютамінової кислоти, оскільки є прямим попередником адреналіну та гормонів щитовидної залози. Стимулює гормон зростання.

Тирозин сприяє підвищенню настрою, допомагає організму протистояти стресу. Він є попередником речовин, які мають регулюючий вплив на настрій.

Знижує апетит та зменшує жирову масу, сприяє виробництву меланіну в організмі.

Покращує функцію надниркових залоз, гіпофіза та щитовидної залози. Вступає у поєднання з атомами йоду та утворює активні гормони щитовидної залози.

Симптомами недостатності тирозину є пригнічення функції щитовидної залози, зниження артеріального тиску та температури тіла (холодні руки, ноги), відчуття тяжкості у литкових м’язах.

Тирозин сприяє підвищенню настрою, допомагає організму протистояти стресу. Він є попередником речовин, які мають регулюючий вплив на настрій.

Також відсутність достатньої кількості тирозину може спричинити розвиток депресивного стану.

ДОФА

ДОФА (L-3,4-діоксифенілаланін) – фізіологічно активна сполука. Дофа є попередником катехоламінів в організмі. Катехоламіни – це посередники передачі нервових сигналів у центральній нервовій системі. Сам собою ДОФА грає значної ролі у роботі певних відділів мозку.

Практика застосування ДОФА має, мабуть, найбагатшу історію. Частково це пов’язано з тим, що Дофа добре зарекомендував себе в клінічній практиці при лікуванні багатьох серйозних захворювань. Спочатку ДОФА застосовували при хворобі Паркінсона та віковому паркінсонізмі (старече тремтіння рук). Потім з’ясувалося, що препарат допомагає вилікувати людину від виснаження нервової системи, яке було викликане будь-якими зовнішніми факторами, що виснажують.

За спостереженнями лікарів Дофа дає результат при лікуванні чоловічої імпотенції, оскільки підвищує чутливість клітин до статевих гормонів. Хороший результат був отриманий також при лікуванні різних форм нервових депресій, викликаних екстремальними нервово-психічними навантаженнями.

Ще з середини 70-х років американці почали використовувати L-ДОФА у спорті та продовжують використовувати досі. Якщо прийняти L-ДОФА в ранковий час він плавно вписується в добові біоритми.

Примітно те, що L-ДОФА має протипухлинну дію. Ще з середини 80-х років існує офіційна інструкція МОЗ із застосування ДОФА в онкологічній практиці.