Полин гіркий

Artemisia absinthium L.

Народні назви: нехворощ, глистник, вермут, гіркота.

Багаторічна трав’яниста рослина сімейства складноцвітих (Compositae), висотою до 2 м, з коротким, зеленим, здеревілим коренем. На прикореневій шийці в перший рік життя утворюються додаткові бруньки, які на другий рік дають нові пагони, початківці цвісти та плодоносити на наступний рік. Рослина має характерний сильним пряним запахом і дуже гірким смаком. Стебла прямостоячі, при основі деревенеющіе, у верхній частині гіллясті, як і листя, з сріблясто-сіруватим опушенням. Прикореневі листки на довгих черешках, двояко-або троякоперісто-роздільні; нижні стеблові – на більш коротких черешках, двоякоперісто-роздільні, середні – сидячі, перисто-роздільні, верхні – трійчастого і прості, цілісні, ланцетовидні. Квіткові кошики – дрібні, кулясті, зібрані в густі суцвіття.

Квітки в кошиках трубчасті, жовті. Плоди – довгасто-клиновидні тонкобороздчатие сім’янки довжиною до 1 мм. Одна рослина дає за літо до 100 000 насіння. Цвіте в липні – серпні, насіння дозрівають у серпні – вересні. Розмножується переважно насінням, а також вегетативно підрядними нирками, що утворюються на кореневій шийці. Поширена майже на всій території європейської частини СНД, на Кавказі, в Західному Сибіру, ​​Казахстані та Середній Азії. Росте на пустирях, біля житла і тваринницьких приміщень, по узбіччях доріг і лісових узліссях, рідше в посівах сільськогосподарських культур. Полин вважається найсильнішою гіркотою, недарма в народі її називають також вдовину травою, порівнюючи її гіркоту з гіркою вдовину часткою.
 
На Русі – обрядове рослина. На початку літа святкувався свято Семик. В цей день молодь “ганяла русалок”. Дівчата весь день носили полин у себе під пахвами для запобігання від відьом і русалок. Побачивши дівчину з розпатланим волоссям, на її питання: “Що у тебе в руках?” Не можна відповідати “м’ята” або “петрушка”, інакше русалка залоскоче до смерті. Потрібно сказати “полин” – і русалка відразу ж зникне. Крім того, в це свято полин служила приворотним зіллям, варто було лише під час ігор хльоснути обранця стеблами полину.

У Білорусі вважалося, що пучок полину, підвішений над дверима будинку, охороняв його мешканців від чаклунства. А в Росії для цих же цілей під Різдво чи Новий рік полином обкурювали будинку та стайні. Для цього полин зривали тільки на Успіння, 28 серпня, освячували в церкві і зберігали до тих пір, поки знадобиться.

У лікарських цілях полин використовують з глибокої давнини. Пліній писав, що подорожній, що має при собі полин, не відчує втоми в далекій дорозі. Авіценна рекомендував її при морської хвороби. На Русі ще в XVII столітті сік полину вважали хорошим ранозагоювальною засобом.

ЗБІР І СУШКА СИРОВИНИ
Лікарською сировиною є трава полину гіркого (Herba Absinthii). Заготовляють траву в період цвітіння рослини, зрізуючи серпом або ножем облистнені верхівки довжиною 20-25 см без грубих частин стебла. У разі запізнення із збиранням трава при сушінні набуває темно-сірий колір, а кошики буріють і розсипаються. Заготівля зазвичай триває 10-15 днів. При затримці з сушінням сировину зігрівається і під час сушіння темніє. Сушать на горищах, під навісами в тіні, розкладаючи шаром 3-5 см і періодично перевертаючи (при гарній погоді сировина висихає за 5-7 днів), або в сушарках при температурі не вище 45 ° C. Сухі стебла при згинанні ламаються. Термін придатності сировини 2 роки. Запах сировини ароматний, своєрідний, сильний, смак пряно-гіркуватий.

Фармакодинаміка
Галенові препарати полину гіркого рефлекторно стимулюють функцію залоз шлунково-кишкового тракту, посилюють жовчовиділення і значно покращують травлення. Цей ефект пояснюється підвищенням збудливості і реакції нейрорецепторов слизових оболонок шлунково-кишкового тракту на надходження харчових продуктів.

Вміщені в рослині терпеноідних сполуки надають виражений протизапальний ефект, стимулюють функції ретикулоендотеліальної системи і фагоцитарну активність. Ефірне масло полину гіркого за фармакологічними властивостями близько до камфори і володіє кардіостімулірующім дією, збуджує центральну нервову систему.

Є відомості про бактерицидних і фунгіцидних властивостях ненасичених вуглеводнів (капіллін), виділених з полину.