Напої літа: як утамувати спрагу?

Влітку однією з найактуальніших проблем є втамування спраги. Чому в жарку пору сильніше хочеться пити? Ми відчуваємо спрагу, коли в нашому організмі зменшується запас рідини. Якщо зазвичай організм випаровує до 2,5 літрів рідини на день, то в спеку або при фізичних навантаженнях ця цифра може доходити до 4 л. на день. Ми втрачаємо вологу з допомогою потовиділення, випаровування вологи з поверхні шкіри, в процесі дихання. Якщо запас рідини зменшується, організм починає черпати вологу із слини, слизова рота стає сухою. Саме тому нам так хочеться пити у спекотні дні.

Щоб добре почуватися навіть в найспекотніший час, важливо знати, які напої втамовують спрагу найкраще, а які навпаки можуть нашкодити здоров’ю.

Чай
Насправді найкраще втамовують спрагу не холодні напої, а ледь теплі. Щоб втамувати спрагу, чаю потрібно на третину менше, ніж води, а ефект зберігається довше (до 2-3 годин). Влітку ідеальним засобом для втамування спраги є теплий зелений чай. Чай здатний знизити температуру тіла майже на 1 градус. Крім того, зелений чай є прекрасним профілактичним засобом від кишкових розладів. Чудовим доповненням до такого літнього чаю буде скибочка лимона.

Вода
Вода – найпопулярніший засіб для втамування спраги. Але пам’ятайте, що влітку, коли існує загроза зараження кишковими інфекціями, дуже важливо пити тільки чисту воду, наприклад, очищену коагулянтом «Янтра «Ранкова роса». Не пийте дуже холодну воду. Крижана вода – найшвидший шлях до літньої застуди і ангіни. Крім того, вже доведено, що напої кімнатної температури або злегка теплі втамовують спрагу набагато краще.

Разом з вологою організм втрачає мінеральні речовини. Найлегше втрачається калій, що позначається на роботі серця. Тому, крім втамування спраги, важливо ще й поповнити організм мінеральними речовинами. Додайте у воду кілька кислих ягід (журавлина, брусниця), скибочку лимона або трохи солі чи цукру. Також поповнити запаси важливих для організму мікроелементів допоможуть столові мінеральні води.

Соки, морси, нектари
Соки, крім того, що добре втамовують спрагу, ще й дуже корисні для організму великою кількістю вітамінів і мінералів. Кислота, що міститься в соках, подразнює смакові рецептори, тому починається сильне виділення слини і спрага відступає. Але в спекотну погоду краще пити розбавлений сік, такі напої швидше всмоктуються і приносять полегшення. Соки з м’якоттю і змішані соки гірше втамовують спрагу. Найкращими соками для втамування спраги вважаються вишневий, сливовий, кизиловий, грейпфрутовий, яблучний. Також підходять для втамування спраги морси та нектари, оскільки вони менш солодкі.

Кисломолочні напої
Кефір, йогурт, ряжанка також чудово втамовують спрагу. Крім того, вони швидко засвоюються і підтримують нормальний склад мікрофлори кишечника. Вибирайте кисломолочні напої зі зниженим вмістом жиру. А от від молока влітку краще відмовитися, воно досить важке для організму, тому довго засвоюється і не допомагає швидко втамувати спрагу.

Квас
Квас є одним із найбільш смачних і популярних способів втамувати спрагу. Але саме натуральний квас, а не магазинний газований. Справжній квас повинен містити лише воду, цукор, квасне сусло і дріжджі. Крім втамування спраги, натуральний квас має ще й інші корисні для нашого організму властивості. У квасі містяться молочнокислі бактерії, які нормалізують мікрофлору кишечника, він сприяє швидшій засвоюваності їжі і має високу поживну цінність. Ще в ХІХ столітті вчені з’ясували, що квас ще й має бактерицидні властивості: у ньому через 20 хвилин гинуть холерні вібріони і тифозні палички.

Солодкі газовані напої
Сьогодні майже у всіх газованих напоях основним компонентом замість фруктових сиропів є фарбники і консерванти. Солодкі газовані води не тільки не є засобом для втамування спраги, а й взагалі шкідливі для здоров’я. Вони залишають після себе нудотно-солодкий присмак, і ми запиваємо його знову і знову, отримуючи з кожним ковтком нову порцію шкідливих ароматизаторів і добавок. Крім того, в таких напоях міститься дуже багато вуглеводів. Дітям вживати подібні напої дієтологи взагалі категорично забороняють. Якщо Вам вже дуже хочеться «лимонаду», краще розведіть сік мінеральною водою.