Кріп

У кропі містяться: вітаміни – С – 95,2 мг%, Р, В1, В2, B, PP, фолієва кислота;
мінеральні речовини: залізо, фосфор, кальцій, калій і ін Зелень кропу містить також: білки, цукру, флавоноїди, фітонциди.
У листі кропу містяться каротин – 3,5 мг/100 г, вуглеводи – 1,8%. Ефірне масло – рухома безбарвна або злегка жовтувата рідина з трав’янисто-пряним, характерним гострим запахом. Основний його компонент – карвон – до 50%, присутні фелландрен – 20-30% і лімонен – ​​15-20%. Ефірне масло кропу застосовується в харчовій, кондитерській, парфюмерно-косметичної промисловості.

Корисні властивості кропу: настій трави знижує кров’яний тиск і розширює судини (при гіпертонічній хворобі 1-й і 2-го ступеня у поєднанні з бромідом натрію);
розслаблює кишечник, покращує травлення;
сечогінний засіб, при нирково-кам’яній хворобі;
відхаркувальний, вторгнень засіб.
 
Завдяки своїй високій бактерицидності кріп пригнічує гнильні процеси і допомагає організму позбавитися від шлаків.
З плодів кропу отримують ефірну олію, яка має антисептичну властивістю.
Зовнішньо застосовують кріп у вигляді примочок при захворюваннях очей і гнійничкових ураженнях шкіри.
Плоди кропу у вигляді порошку, настою і відвару застосовується при розладах травлення.
Кріп підвищує секрецію шлункового соку, має активним жовчогінною дією. Застосовують його і при спастичних станах органів черевної порожнини, при захворюваннях печінки та шлунково-кишкового тракту, при метеоризмі, запорі і хронічному коліті.

Медичне застосування:
Лікувальними властивостями володіють і трава, і насіння кропу.
Листя і стебла, а особливо плоди кропу, широко застосовуються в медицині. Листя і стебла застосовують при безсонні, гіпертонічної хвороби, як сечогінний. Плоди – при хворобах травних органів і печінки, як засіб, що підвищує апетит, як заспокійливий і відхаркувальний при захворюваннях дихальних шляхів. Зовнішньо відвар листя застосовують для примочок при перевтомі очей, а також для лікування різних шкірних захворювань.
Завдяки високому вмісту ефірної олії, настій кропу використовують при захворюваннях шлунково-кишкового тракту як спазмолітичну, вторгнень, що збуджує апетит, стимулює травлення і анестезуючий засіб, сприяє виділенню газів при метеоризмі, запорі і хронічному коліті.

Протипоказання
Вживання кропу в їжу, а також лікування його препаратами протипоказано людям зі зниженим тиском. Надмірне вживання кропу може викликати непритомність, тимчасове погіршення зору і загальний занепад сил.