Кокосовий скраб

Крім відмінного смаку кокос також може похвалитися цілим букетом корисних властивостей

Опис кокосів
Кокос (або кокосовий горіх) – назва плодів кокосової пальми, рослини із сімейства пальмових. Назва кокос походить від португальського слова coco, що в перекладі означає «мавпа», і пояснюється наявністю плям на поверхні горіха, що роблять його схожим на морду мавпи. На думку вчених, батьківщиною кокосової пальми є регіон Південно-Східної Азії, а в даний час вона широко поширена в тропічних областях обох півкуль. Найбільшими виробниками та експортерами кокосових горіхів є Індонезія, Філіппіни Індія, Бразилія, Таїланд, Шрі-Ланка і більшість держав розташованих на тихоокеанських.

Плід кокосової пальми – насправді не горіх, а округла кістянка, покрита товстим шаром волокон, діаметром 10-30 см, і вагою 0,4-2,5 кг. До нас в магазини потрапляє очищена від волокон кісточка, зовнішня оболонка якої представляє собою тверду шкаралупу з 3 «очками» – більш м’які ділянки, розташовані поруч один з одним. Всередині «горіха» знаходиться ще один, теж порожній і представляє з себе їстівну м’якоть (її ще називають копра) білого кольору, і деяка кількість солодкуватою рідини – кокосова вода.

В їжу вживають м’якоть і кокосове молоко. М’якоть кокоса їдять свіжою, сушеної або додають в різні салати, кондитерські вироби, супи і в основні страви. З м’якоті також отримують кокосове молоко і масло, широко застосовуються не тільки в кулінарії, а й для виготовлення різних косметичних засобів.
 
Корисні властивості кокосів
Кокос і продукти, одержувані з нього (масло і молоко), володіють наступними корисними властивостями:

    Молочко і м’якоть кокоса добре відновлює сили і покращує зір;
    Кокосове масло укріплює і живить волосся, покращуючи їх зовнішній вигляд і загальний стан, а кокосове молочко добре втамовує спрагу. Також обидва ці продукту добре позначаються на стані шкіри, зволожуючи і пом’якшуючи її і розгладжуючи зморшки;
    Покращують роботу травної системи і печінки;
    Нормалізують функцію щитовидної залози;
    Розслабляють м’язи і допомагають при проблемах з суглобами;
    Підвищують імунітет і опірність різним інфекціям, і знижують пристосовність вірусів до антибіотиків;
    М’якоть і масло кокоса, завдяки входить до їх складу лауриновой кислоті (це основна жирна кислота, що міститься в грудному молоці), нормалізують рівень холестерину в крові;
    Допомагають організму при грипі та простудних захворюваннях, СНІД, діареї, лишаї і захворюваннях жовчного міхура
    Мають глистогінним, протимікробну, противірусну ранозагоювальну дію;
    Знижують ризик атеросклерозу і інших захворювань серцево-судинної системи, а також онкологічних захворювань і дегенераціонних процесів;
    Крім того кокос має репутацію сильного афродізіака і нормалізує роботу репродуктивної системи.