Фітотерапія і трави

Кмин звичайний

Carum carvi L.

Народні назви: аніс дикий, кмен.

Дворічна трав’яниста рослина сімейства зонтичних (Umbelliferae), до 110 см висоти. Корінь потужний, м’ясистий, веретеноподібний до 20 см довжини. Листки чергові, поступово зменшуються до верхівки стебла, двояко-або троякоперістие, на коротких черешках з піхвами, нижні листки довгочерешкові. У перший рік утворює прикореневу розетку листків, на другий рік розвивається стебло. Стебло гладкий, злегка вузлуватий або округлий, порожнистий, колінчасто вигнутий. При дозріванні плодів стебло поступово буріє і засихає. Кожен пагін закінчується суцвіттям. Квітки дрібні, п’ятипелюсткові, білі, глибоковиїмчасті, зібрані в складну парасольку без обгортки або з обгорткою, що складається з 1-3 цілісних листочків. Плід – довгастий віслоплодник, розпадається при дозріванні на 2 полуплодіка. Цвіте у червні – липні, плоди дозрівають у липні – серпні на другий рік життя. Розмножується насінням. Поширений в європейській частині СНД, особливо в південних і південно-східних областях, на Кавказі, в Західному Сибіру та Середньої Азії. Росте на свіжих супіщаних і суглинних грунтах по суходільних лугах, лісових галявинах і узліссях, уздовж доріг і по узбіччях, на пасовищах.
 
ЗБІР І СУШКА СИРОВИНИ
Лікарською сировиною є плоди кмину. Їх заготовляють, коли на рослині дозріває не менше половини парасольок. Збір кмину найкраще проводити рано вранці або ввечері, щоб не обсипалися зрілі плоди. Стебла зрізають серпами або ножами і пов’язують в снопики. Рослину можна також висмикувати з корінням, тоді насіння будуть більш повноцінними. Для дозрівання і просушування плодів снопики зазвичай залишають на деякий час у поле, проте це призводить до значної втрати врожаю. Щоб уникнути втрат, їх краще сушити в тіні в приміщеннях; потім обмолочують і очищають плоди на ситах з подальшою їх продувкою і очищенням від різних домішок. Термін придатності сировини 3 роки. Запах сировини сильний, ароматний, смак пекучий, гіркуватий, пряний. Більша частина потреби в плодах кмину задовольняється за рахунок обробітку.

Фармакодинаміка
Плоди кмину підвищують секреторну і моторну діяльність шлунка, кілька посилюють жовчовиділення. Однак основними фармакологічними властивостями плодів є спазмолітичну дію на гладкі м’язи шлунково-кишкового тракту і здатність інгібувати ферментативні процеси при шлунково-кишкової патології. Крім того, плоди кмину надають діуретичну і лактогенное (у годуючих матерів) дію, сприяють відділенню слизу і мокротиння. Ефірне масло має антисептичну і протиглистовою дією.

ЗАСТОСУВАННЯ В МЕДИЦИНІ
Плоди. У практичній медицині настій – як підсилює секреторну функцію травних залоз при розладі кишечнику, як вітрогонний і проносний засіб, при метеоризмі, атонічних запорах, колітах, диспепсіях у дітей; як тонізуючий при атонії кишечника. У народній медицині відвар – при гастриті зі зниженою кислотністю, диспепсії у дітей, скупченні газів у кишечнику, недокрів’ї, гіпогалактії (нестачі молока у матері). Порошок – для порушення апетиту.

Входять до складу шлункових, вторгнень, апетитних, послаблюючих і седативних зборів.

Про Amrita.club

Створено командою Аmrita.club відповідно до матеріалів виробників, компанії Амріта, лікарів-консультантів та валеологів. Інформація надана в довідкових цілях та містить дані з відкритих енциклопедичних джерел. Дисклеймер: матеріали веб-сайту НЕ можна розглядати як заміну повноцінній консультації лікаря і використовувати для самолікування. Інформація про трави та фітотерапію, стосується складових продукції та надана для загального ознайомлення. Ми не продаємо та не купуємо окремі трави, екстракти, корні, складові товарів тощо.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *