з 8.30 до 21.30
Кращий сайт Члена Клубу ГК «Амріта»
0Перейти до каталогу

Горіх волоський (Juglans regia L.)

Народна назва: горіх волоський.

Дерево сімейства горіхових (Juglandaceae A. Rioh.), Що досягає 30 і більше метрів висоти, з потужною кореневою системою. Кора стовбура темно-сіра, розтріскується. Листя дуже великі, непарноперисті, з 2-3-5 парами листочків; верхній непарний листочок крупніше бічних; листочки довгасто-яйцевидні, цілокраї, голі. Тичинкові квітки - у великих сережках; маточкові квітки сидять по 2-3. Плід - несправжня кістянка, овальної або кулястої форми, з зеленим шкірясто-м'ясистим зовнішнім околоплодника і дерев'янистим внутрішнім (кісточкою); при дозріванні зелений околоплодника розтріскується і відокремлюється, а кісточка з сім'ям всередині називається грецьким горіхом. Цвіте в квітні - травні при розпусканні листя, плоди дозрівають у серпні - жовтні. Плодоносити починає з 10-12 років; максимальні врожаї дає у віці 100-180 (30-100) років. Вважається, що окремі екземпляри здатні доживати до 2000 років. Розмножується насінням, іноді відводками і живцями. Це теплолюбна, вимоглива до освітлення і вологості культура. Віддає перевагу багаті, помірно вологі (але без застою води) карбонатні суглинисті грунти з невисоким і постійним рівнем грунтових вод.

Батьківщина волоського горіха - Балкани. У дикому вигляді виросте в Криму, на Кавказі, в Середній Азії. Введено в культуру в місцях свого природного зростання задовго до нашої ери.

 
У Стародавній Греції горіх був присвячений богині Артеміді. За однією з легенд, в горіхове дерево перетворена дочка лаконський царя Карія, кохана бога Діоніса. За іншою легендою, дівчата, водили хоровод навколо священного дерева, злякалися чогось і кинулися під його захист. Раптово вони перетворилися на горіхи, що висять на його гілках.

Рясне плодоношення горіха до самого похилого віку здавалося людям дивним, тому в Древній Греції та Римі він був символом достатку, достатку і довголіття. У Римі був цікавий звичай. У домі кожного юнака зберігався запас горіхів. Збираючись одружитися, молодий чоловік виходив на вулицю і кидав їх своїм молодшим друзям. Він ніби віддавав їм свою йде молодість, а горіх в цьому випадку був символом вічної молодості. У Вавилоні жерці забороняли простим людям вживати горіхи в їжу, у Стародавній Греції їх підносили один одному в урочистих випадках, а в Римі горіхи - неодмінні атрибути весільних обрядів. На Кавказі і в Молдові існує традиція: народилася дитина - садять горіхове дерево йому у спадок.

Одне з перших описів волоського горіха належить "батькові ботаніки" Теофаст. Згадують ця рослина у своїх працях Діоскорид, Цицерон, Пліній, Вергілій, Гіппократ. Останній рекомендував відвар зеленої шкаралупи при шлунково-кишкових розладах і з похвалою відгукувався про цей засіб у своїй книзі "Дієта в гострих хворобах". У Росії в XVII столітті військові лікарі застосовували листя волоського горіха як ранозагоювальний засіб.

ЗБІР І СУШКА СИРОВИНИ
В якості лікарської сировини використовуються плоди (переважно зелені), листя, кора, коріння волоського горіха. Листя збирають в кінці травня, коли вони ще не повністю розвинулися і володіють бальзамічним запахом. Збір проводять у суху погоду, після того як висохла роса. Листочки відривають від центрального черешка і сушать на горищах при гарній вентиляції, розклавши тонким шаром. У південних районах допустима також сонячна сушка.

Плоди збирають у міру дозрівання, 3-4 рази за сезон, струшуючи спеціальними жердинами з гачками на кінцях. Зібрані горіхи очищають від зовнішньої оболонки, швидко миють і сушать на сонці або в сушарці. У сухому приміщенні з температурою 10 ° C вони можуть зберігатися протягом року, в холодильнику при температурі 0 ° C - 2-4 роки. Околоплодники заготовляють у серпні - вересні. Їх розрізають навпіл, відокремлюють почорнілі та пошкоджені частини і сушать у печах або сушарках при температурі 30-40 ° C. Горіхове масло отримують шляхом вичавлювання стиглого насіння.

Фармакодинаміка
Рослина має протизапальну, глистогінним, помірно сахароснижающим, ранозагоювальну і епітелізірующім, бактерицидну, противосклеротическим, тонізуючим, легким проносним і в'яжучим властивостями, нормалізує вуглеводний обмін; добре зарекомендувало себе при лікуванні лімфатичних вузлів; регулює функціональну діяльність шлунково-кишкового тракту.

RUS

ОРЕХ ГРЕЦКИЙ (Juglans regia L.)

Народное название: орех волошский.

Дерево семейства ореховых (Juglandaceae A. Rioh.), достигающее 30 и более метров высоты, с мощной корневой системой. Кора ствола темно-серая, растрескивающаяся. Листья очень крупные, непарноперистые, с 2—3—5 парами листочков; верхний непарный листочек крупнее боковых; листочки продолговато-яйцевидные, цельнокрайние, голые. Тычиночные цветки — в крупных сережках; пестичные цветки сидят по 2—3. Плод — ложная костянка, овальной или шаровидной формы, с зеленым кожисто-мясистым наружным околоплодником и деревянистым внутренним (косточкой); при созревании зеленый околоплодник растрескивается и отделяется, а косточка с семенем внутри называется грецким орехом. Цветет в апреле — мае при распускании листьев, плоды созревают в августе — октябре. Плодоносить начинает с 10—12 лет; максимальные урожаи дает в возрасте 100—180 (30—100) лет. Считается, что отдельные экземпляры способны доживать до 2000 лет. Размножается семенами, иногда отводками и черенками. Это теплолюбивая, требовательная к освещению и влажности культура. Предпочитает богатые, умеренно влажные (но без застоя воды) карбонатные суглинистые почвы с невысоким и постоянным уровнем грунтовых вод.

Родина грецкого ореха — Балканы. В диком виде произрастет в Крыму, на Кавказе, в Средней Азии. Введен в культуру в местах своего естественного произрастания задолго до нашей эры.

В Древней Греции орех был посвящен богине Артемиде. По одной из легенд, в ореховое дерево превращена дочь лаконского царя Кария, возлюбленная бога Диониса. По другой легенде, девушки, водившие хоровод вокруг священного дерева, испугались чего-то и бросились под его защиту. Внезапно они превратились в орехи, висящие на его ветвях.

Обильное плодоношение ореха до самого преклонного возраста казалось людям удивительным, поэтому в Древней Греции и Риме он был символом изобилия, достатка и долголетия. В Риме был интересный обычай. В доме каждого юноши хранился запас орехов. Собираясь жениться, молодой человек выходил на улицу и кидал их своим более молодым друзьям. Он как бы отдавал им свою уходящую молодость, а орех в этом случае был символом вечной молодости. В Вавилоне жрецы запрещали простым людям употреблять орехи в пищу, в Древней Греции их преподносили друг другу в торжественных случаях, а в Риме орехи — непременные атрибуты свадебных обрядов. На Кавказе и в Молдове существует традиция: родился ребенок — сажают ореховое дерево ему в наследство.

Одно из первых описаний грецкого ореха принадлежит "отцу ботаники” Теофасту. Упоминают это растение в своих трудах Диоскорид, Цицерон, Плиний, Вергилий, Гиппократ. Последний рекомендовал отвар зеленой скорлупы при желудочно-кишечных расстройствах и с похвалой отзывался об этом средстве в своей книге "Диета в острых болезнях”. В России в XVII веке военные врачи применяли листья грецкого ореха как ранозаживляющее средство.

СБОР И СУШКА СЫРЬЯ
В качестве лекарственного сырья используются плоды (преимущественно зеленые), листья, кора, корни грецкого ореха. Листья собирают в конце мая, когда они еще не полностью развились и обладают бальзамическим запахом. Сбор проводят в сухую погоду, после того как обсохла роса. Листочки отрывают от центрального черешка и сушат на чердаках при хорошей вентиляции, разложив тонким слоем. В южных районах допустима также солнечная сушка.

Плоды собирают по мере созревания, 3—4 раза за сезон, стряхивая специальными шестами с крючками на концах. Собранные орехи очищают от наружной оболочки, быстро моют и сушат на солнце или в сушилке. В сухом помещении с температурой 10°C они могут храниться в течение года, в холодильнике при температуре 0°C — 2—4 года. Околоплодники заготавливают в августе — сентябре. Их разрезают пополам, отделяют почерневшие и поврежденные части и сушат в печах или сушилках при температуре 30—40°C. Ореховое масло получают путем выжимки спелых семян.

ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Растение обладает противовоспалительным, глистогонным, умеренно сахароснижающим, ранозаживляющим и эпителизирующим, бактерицидным, противосклеротическим, тонизирующим, легким слабительным и вяжущим свойствами; нормализует углеводный обмен; хорошо зарекомендовало себя при лечении лимфатических узлов; регулирует функциональную деятельность желудочно-кишечного тракта.

Інформація про трави та фітотерапію, що знаходиться на нашому сайті стосується складових продукції компанії Амріта. Окремо ми НЕ реалізуємо трав, корнів, складових продукції і т.д. Інформація надана лише в інформаційних (довідкових) цілях.
натуральные препараты амрита

  Рейтинг: 5.0/5 з 1  1164
На цій сторінці присутня інформація з відкритих інформаційних джерел компанії «Амріта». Амрита, Amrita - продукція для здоров'я та краси.

Відгуки та коментарі

avatar

натуральные препараты амрита

Логін:
Пароль: