Фітотерапія і трави

Агрус

Агрус (Grossularia), рід багаторічних рослин сімейства крижовнікових. Чагарник різної висоти. Пагони з шипами у вузлах і шипиками в міжвузлях. Плід – несправжня ягода, округла або довгаста, гола або опушена, білого, жовтого, зеленого, червоного, і пурпуру або чорного забарвлення. Ягоди агрусу містять (у%): цукрів 8-11, органічних кислот 1,2-1,7, пектинових речовин 0,88; вітаміни С (30-60 мг в 100 г соку), B1, Р, провітамін А (каротин ), солі заліза, фосфору.

Ягоди агрусу – цінний дієтичний продукт харчування людини. Вони містять також аскорбінову кислоту, каротин, багато макро-і мікроелементів. У ягодах накопичуються біологічно активні сполуки – антоціани і флавани. У зрілих темно-забарвлених ягодах до 750 мг/100 г антоціанів, в червоних – до 300.

     У жовтих плодах міститься багато вітаміну Е. Ягоди агрусу нерідко називають північним виноградом. Вони корисні при гіповітамінозі, дефіциті в організмі заліза, міді фосфору. Ягоди агрусу використовуються для переробки (варення, компот), а також в їжу в свіжому і замороженому вигляді, на вино і сік.

     Лікування агрусом. Плоди агрусу широко застосовуються в лікувальному харчуванні при порушенні обміну речовин. Вживання агрусу корисно при лікуванні захворювань шлунково-кишкового тракту, зокрема, при хронічних запорах і гастроентероколіту. Агрус корисний при захворюваннях нирок і сечового міхура.
 
     Стиглі ягоди, завдяки наявності серотоніну, мають протипухлинні властивості. Вони цінні для зміцнення кровоносних судин. Пектини агрусу сприяють виведенню з організму важких металів і радіонуклідів. Після аварії на Чорнобильській АЕС багато людей із забруднених територій ввели в свій раціон обліпиху (завдяки її цілющим властивостям), але не всі знали, що ефект виведення радіонуклідів з організму притаманний також і агрусу. Ягоди агрусу вживають у свіжому вигляді і переробляють на компоти, джеми, варення, мармелад, соки. Вони надають освіжаючий, жовчогінну, сечогінну, кровоспинну, протизапальну і загальнозміцнюючу дію.

      Призначають ягоди у свіжому вигляді або у вигляді відвару при гіповітамінозі, дефіциті в організмі заліза, фосфору, міді, порушенні обміну речовин (наприклад, при ожирінні), хронічних запорах, гастроентероколіту, водянці, кровотечах. У плодах його-маленьких опушених бурштинових краплях, містяться вітаміни, цукор, кислоти, ароматичні речовини, залізо.

     Вирощування агрусу. Агрус культурний – культивований чагарник.
Коріння агрусу в землі досить глибоко, і розташовуються вони не тільки під кущем, а й далеко за його межами. Зимостійкість дозволяє агрусу існувати далеко на півночі країни, де його називають «північний виноград». Гілки при зіткненні з землею вкорінюються, що дозволяє швидко розмножувати агрус. Це культура самоплодние. Тривалість цвітіння від 4 до 10 днів, а період від відцвітання до дозрівання ягід становить 45-60 днів. Плід агрусу може бути округлої, овальної або витягнутої в довжину форми і дуже різного забарвлення. Це одна з найбільш врожайних ягідних культур, іноді збирають до 25-30 кг з куща.

Про Amrita.club

Створено командою Аmrita.club відповідно до матеріалів виробників, компанії Амріта, лікарів-консультантів та валеологів. Інформація надана в довідкових цілях та містить дані з відкритих енциклопедичних джерел. Дисклеймер: матеріали веб-сайту НЕ можна розглядати як заміну повноцінній консультації лікаря і використовувати для самолікування. Інформація про трави та фітотерапію, стосується складових продукції та надана для загального ознайомлення. Ми не продаємо та не купуємо окремі трави, екстракти, корні, складові товарів тощо.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *