Правильне харчування

5 причин щодня вживати олію грецького горіха

5 причин щодня вживати олію грецького горіха

Рослинні олії життєво необхідні нашому організму. Вони – джерело незамінних жирних кислот і величезної кількості вітамінів. Кожна рослинна олія має свої особливості, комплекс унікальних корисних властивостей, неповторні смакові відтінки. Не бійтеся експериментувати з різними олійками, додаючи їх у салати, готові страви як соус або заправку, і ви не тільки поліпшите своє здоров’я, а й зробите традиційні страви більш вишуканими.

Важливо знати: при нагріванні багато рослинних олій повністю втрачають свої цілющі властивості і стають небезпечними – вони окислюються і виділяють шкідливі речовини, на нейтралізацію яких витрачається багато енергії, що негативно позначається на роботі печінки. Набагато корисніше, особливо в літній сезон, вживати масла з «живому», нерозігрітому вигляді. Сьогодні ми зупинимося більш детально на олії грецького (волоського) горіха – унікальному дієтичному продукті, який слід включати в щоденний раціон харчування буквально всім – і підліткам, і дорослим, і людям похилого віку. У чому ж полягає користь олії грецького горіха?

1. Олія грецького горіха зміцнює імунітет.
Вітаміни, що входять до складу горіхової олії, підвищують життєвий тонус організму і стабілізують його імунний статус. Олія горіха на 77% складається з незамінних поліненасичених жирних кислот, а також містить рекордну кількість вітамінів Е і F (порівняно з іншими харчовими оліями).

Олія грецького горіха значно покращує обмінні процеси в організмі і рекомендується в період відновлення після хвороб та операцій. Володіючи протизапальними властивостями, олія волоського горіха застосовується в лікуванні запальних захворювань шкіри і слизових, сприяє загоєнню ран, тріщин, опіків. Горіхова олія з успіхом застосовується для лікування хворих, що страждають на атеросклероз, ішемічну хворобу серця, гіпертонію, діабет, захворювання печінки, нирок, щитовидної залози, хронічний коліт і отити, варикозне розширення вен.

Зверніть увагу, що масло волоського горіха майже не має протипоказань, а ось звичайний волоський горіх має протипоказання до вживання (сирий горіх може бути шкідливий при кашлі, бронхіті, ГРЗ, ангіні, діатезі, алергії, астмі, запаленні легень, гастритах, виразці шлунка і дванадцятипалої кишки та інших захворюваннях). А ось олія грецького горіха володіє яскраво вираженими лікувальними властивостями. Різниця в дії сирого горіха і олії горіха пояснюється наявністю в ядрах горіха грубої клітковини і плівки, що покриває ядро, яка через великий вміст дубильних речовин і гіркоту гальмує роботу підшлункової залози та печінки.

2. Олія грецького горіха дарує молодість.
Олія горіха захищає організм від впливу канцерогенних речовин, підвищує опір організму радіаційному опроміненню, виводить радіонукліди. Ця олія чудово тонізує, сповільнює процеси старіння, сприяє омолодженню організму і підвищенню імунітету. Вона необхідна людям похилого віку, які особливо страждають гіпертонією, атеросклерозом, ішемічною хворобою серця, діабетом. Каліфорнійський дослідний інститут опублікував результати експериментів, згідно з якими після чотиритижневого вживання олії грецького горіха холодного віджиму рівень холестерину в крові нормалізується і не підвищується протягом кількох наступних місяців.

Олія горіха є джерелом вітамінів В2, В3, В6, С, В5 і фолієвої кислоти, що створює умови для вироблення організмом унікального коферменту Q10.

3. Олія грецького горіха сприяє схудненню.
Олія горіха – прекрасний дієтичний продукт. Вона легко засвоюється і є хорошим джерелом енергії та вітамінів, що дозволяє включати цей поживний продукт до складу багатьох дієт. Використання олії грецького горіха, наприклад, для заправки салатів, – прекрасне рішення в боротьбі із зайвою вагою. Завдяки високому вмісту олеїнової кислоти поліпшується обмін речовин, відбувається регулярне очищення кишечника, пригнічується механізм утворення підшкірного жиру – організм перетворює його в енергетичне «паливо». Олія горіха не вимиває з організму корисні речовини, а, навпаки, насичує його необхідними вітамінами і мінералами.

4. Олія грецького горіха допомагає зберегти засмагу.
Олія горіха може послужити відмінним засобом для засмаги. Її можна приймати з їжею, захищаючи тим самим організм і шкіру зсередини, а можна наносити на тіло як звичайну олійку для засмаги (для використання в якості олійки для тіла беріть олію грецького горіха холодного віджиму без добавок і домішок). Крім того, вважається, що ця олія ефективна для збереження та підтримки вже отриманої засмаги: олія горіха покращує колір, зберігаючи легкий бронзовий відтінок шкіри на більш тривалий час.

5. Олія грецького горіха сприяє інтелектуальному розвитку.
Відомо, що олія волоського горіха сприяє розумовій діяльності. У стародавньому перському трактаті про медицину описується, що плід горіха – мозок, а вичавлена з нього олія – розум. Геродот називав волоський горіх «їжею для розуму», а у Вавилоні жерці, прекрасно знаючи про цілющі властивості волоського горіха, забороняли їсти горіхи простим жителям.

Грецький горіх покращує еластичність капілярів мозку, є основним компонентом мембран клітин мозку, живить клітини мозку. Багато хто знає, що волоський горіх покращує гостроту зору, будує мембрани клітин сітківки очей, тому олія грецького  горіха особливо корисна людям, які багато працюють за комп’ютером, водіям, школярам, людям похилого віку.

Про Amrita.club

Створено командою Аmrita.club відповідно до матеріалів виробників, компанії Амріта, лікарів-консультантів та валеологів. Інформація надана в довідкових цілях та містить дані з відкритих енциклопедичних джерел. Дисклеймер: матеріали веб-сайту НЕ можна розглядати як заміну повноцінній консультації лікаря і використовувати для самолікування. Інформація про трави та фітотерапію, стосується складових продукції та надана для загального ознайомлення. Ми не продаємо та не купуємо окремі трави, екстракти, корні, складові товарів тощо.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *